췌장에 좋은 음식 7가지

 

췌장은 무슨 음식을 좋아할까요?

췌장 관련 검사가 많아지면서 췌장에 관련된 질병이 많이 발견되고 있습니다. 

췌장은 소화 기관에 영향을 많이 미치는 장기로 대부분 소화 장애가 동반하는 경우가 많습니다. 

그래서 췌장 건강을 위해서는 어떤 음식을, 어떻게 먹어야 하는지 또한 자세히 알아볼 필요가 있습니다. 

 

 

췌장에 좋은 음식들

 

1. 녹색 채소 (잎이 많은 채소) - 시금치/케일 등

 특히 시금치는 췌장의 건강에 중요한 영양소인 비타민 B와 철분이 풍부합니다. 케일은 철분, 구리, 망간과 같은 미네랄과 함께 비타민 B, C, K를 특징으로 합니다. 잎이 많은 채소는 마늘과 허브로 찌거나, 수프에 섞거나, 파스타 요리 등과 같이 제공되는 요리에 대부분 잘 어울립니다.

 

   2. 두부

두부는 단백질의 좋은 공급원이면서 지방이 적기 때문에 췌장 건강을 걱정하는 사람들에게 훌륭한 음식입니다. 단백질은 췌장염의 치유에 필수적인 역할을 하지만, 고기나 지방이 많은 생선의 지방은 오히려 췌장을 해칠 수 있습니다.

 

 

  3. 버섯

흙 같은 맛과 싱거운 색을가진 버섯은 농산물 통로에서 가장 영양가가 높은 것처럼 보이지 않을 수도 있습니다. 

사실 췌장 건강에는 정말 좋습니다. 버섯은 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부하고 몸에 항염증 효과가 있습니다.

 

  4. 프로바이오틱스

저지방 요구르트, 콤부차 또는 발효 야채 등을 기억하세요. 이는 모두  췌장 문제에 좋은 음식입니다. 그것들은 면역 체계와 소화 체계가 조금 더 원활하게 작동하도록 돕는 프로바이오틱스를 포함하고 있습니다. 설탕이 첨가되지 않은 요거트를 선택하도록 하세요.

 

 

 

 5. 고구마, 호박 그리고 다른 오렌지 음식들

고구마, 당근, 호박과 같은 오렌지 음식은 베타 카로틴으로 알려진 비타민 A의 한 형태를 포함하고 있는데, 이것은 췌장 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 

 

특히 고구마는 비타민 B 복합체, 비타민 C 그리고 망간과 구리와 같은 미네랄을 함유하고 있습니다. 호박은 칼슘, 콜린, 칼륨, 마그네슘과 함께 비타민 B6, C, K를 함유하고 있습니다.

 

 

 

6.  십자화과 채소 (브로콜리, 콜리플라워 등)

브로콜리와 콜리플라워, 케일, 양배추, 브뤼셀 새싹과 같은 다른 십자화과 채소들은 모두 인돌-3-카비놀, 비타민 C와 E, 그리고 더 많은 것들과 같은 항암 화합물을 함유하고 있어서 췌장 문제에 좋은 음식입니다. 

 

 

 

 

7. 베리, 체리, 포도류

산화 방지제가 풍부한 이 간식용 과일은 몸 전체의 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다. 레드 포도는 레드 와인에서 발견되는 영양분인 레스베라트롤로 알려진 강력한 항산화제를 함유하고 있습니다. 췌장 치료를 원하는 사람들에게 술은 금물이기 때문에, 적포도는 자극을 뺀 동일한 영양소를 이용하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 

 

 

---

대부분 야채와 채소가 많은 것을 볼 수 있습니다.

그 만큼 위와 기타 다른 소화기관은 소화를 시킬 때 부담을 덜 느낄 수가 있습니다. 

먹을 수 있는 음식들도 대부분 아이가 좋아하는 음식이라 다행입니다. 주변에서 흔하게 볼 수 있는 재료가 대부분입니다. 

그렇다면 음식도 중요하지만 음식을 먹는 1회양도 중요합니다. 천천히 소식하면서 자주 먹기를 권장하고 있습니다. 

 

건강한 자연 식단으로 췌장 건강 잘 지키세요!