앳킨스 다이어트(Atkins diet)는? 효과와 위험

앳킨스 다이어트란?

앳킨스 다이어트(Atkins diet)는 1970년대 로버트 앳킨스(Robert Atkins)가 고안한 저탄수화물 유행 다이어트입니다.

앳킨스 다이어트는 단백질과 지방에 초점을 맞추면서 탄수화물을 제한합니다. 앳킨스 다이어트는 체중 감량과 유지를 위한 몇 가지 단계가 있습니다.

앳킨스 다이어트의 장점과 단점

• 장점

1. 식단을 유지하는 것이 상대적으로 쉽습니다 : 식단이 비교적 간단하고, 음식을 측정할 필요가 없습니다.

2. 일상 식단에서 가공 식품을 없애고 잎이 많은 채소와 건강한 지방으로 대체하는 것이 건강에 긍정적 영향을 미칩니다. 만성 질환의 위험도 줄일 수 있습니다.

3. 고혈당에 대한 해결책을 찾고 있는 제2형 당뇨병 환자들을 도울 수 있습니다.

• 단점

1. 균형 잡힌 식단을 얻지 못할 수 있습니다.일부 영양소를 제한하기 때문입니다.

2. 섬유질의 부족이 문제가 될 수 있습니다. 섬유질은 포만감을 느끼고 건강하지 못한 욕구를 억제하는데 도움을 줄 수 있는 중요한 영양소입니다. 하지만 단백질과 지방에 초점이 맞추어져 있기 때문에 섬유질을 섭취하지 못합니다.
3. 탈수를 일으켜 어지럼증이나 에너지 손실을 초래할 수 있습니다. 체내의 수분을 붙잡는 탄수화물을 섭취하지 않을 때에는 수분이 많이 빠질 수밖에 없습니다. 이는 요산 수치를 높이고 통풍 발작을 일으킬 수 있습니다.

고단백 식단이 살을 빼려는 사람들에게 도움이 될 수도 있지만, 이 접근법이 여러분에게 안전한지 확인하기 위해 의사와 상의하는 것이 중요합니다. 일부 연구는 고단백 식단이 이전에 가벼운 신장 기능 장애를 가진 여성들에게 신장 기능저하로 이어질 수 있다고 합니다.

앳킨스 다이어트 식단

앳킨스 다이어트는 다음과 같은 음식을 중심으로 식단을 짜야 합니다.

-고기: 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기, 베이컨 등
-지방이 많은 생선과 해산물: 연어, 송어, 정어리, 고등어
-저단백질 채소: 케일, 시금치, 브로콜리, 아스파라거스 및 기타
-완전 지방 유제품: 버터, 치즈, 크림, 완전 지방 요구르트
-견과류 및 씨앗: 아몬드, 마카다미아 견과류, 호두, 해바라기 씨
-건강한 지방: 엑스트라 버진 올리브 오일, 코코넛 오일, 아보카도, 아보카도 오일

-계란: 오메가-3 농축 또는 목초지

풍부한 야채, 견과류, 약간의 건강한 지방으로고지방 단백질 공급원을 중심으로 식사를 만드세요.

또한 앳킨스 다이어트에서 허용되는 몇 가지 음료들이 있습니다.

<물/커피/녹차>

 1) 물은 대부분의 다이어트에서 항상 함께 해야하는 중요한 음식입니다. 
 2) 커피. 커피는 항산화제가 풍부해서 도움이 될 수 있습니다. 
 3) 녹차는 또한 산화 방지제가 풍부합니다.

 

다이어트 중에는 소량의 술을 마실 수 있습니다, 다만, 설탕이 첨가되지 않은 드라이 와인을 고수하고 맥주와 같은 고탄수화물 음료는 피하는 것이 좋습니다. 

 

 

앳킨스 다이어트와 키토 다이어트의 차이점은?

  앳킨스와 케토는 둘 다 체중 감량, 당뇨병 관리, 심장 건강에 도움이 될 수 있는 저탄수화물 식단입니다.

그들의 주요한 차이점은 앳킨스는 탄수화물 섭취량을 점차 증가시키는 반면, 케토 식단에서는 매우 낮게 유지됩니다. 케토가 앳킨스에 비해 더 효과적인 체중 감량을 제공한다는 결론을 내리면서 케토를 선호하는 경향이 있습니다.

 앳킨스는 후기에 더 높은 탄수화물 섭취를 허용하기 때문에, 케토와 관련된 장기적인 대사 변화가 존재하지 않기 때문에, 당신의 몸은 연료를 위해 탄수화물을 계속 태웁니다.